好气性发酵中,微生物生长代谢得到产物需要足够的氧。要使进入发酵罐的无菌空气中的氧被微生物充分利用,需要搅拌将气体分散。而怎样使气体分散性好,又节约用电,搅拌叶轮的设计配置是关键。上世纪五十年代出现了六弯叶、 六平叶等结构用于微生物发酵搅拌,起到了一定效果。但这种叶轮存在着明显的缺陷,气体分散乳化度不高,在发酵液粘度较高、通风量大时,搅拌效果不好,且电耗大。为了满足微生物发酵搅拌需要,本公司开发了先进的HLG系列组合节能搅拌器,用于氨基酸、有机酸、酶制剂及抗生素制药等发酵,效果显著。
背景技术
性能特点
HLG系列组合节能搅拌器根据发酵罐不同结构和发酵液介质特性,采用不同的叶轮设计,使料液既有径向流,又有轴向流,立体式全方位搅动。气体分散效果好,气泡停留时间延长,气液传质系数提高,溶解氧增加,而电耗下降,有利于发酵产出。经过生产实际应用,采用HLG组合叶轮,在相同的发酵条件下(介质、转速、叶轮直径、叶轮个数、通气比和罐压等相同),和传统搅拌叶轮相比具有以下特点:
传质系数提高50%,分散气体使其产生气泡乳化能力提高40%-50%,使溶解氧在发酵罐中分布均匀,并可缩短流加料(包括培养基、消泡剂等)的混合时间, 有利于发酵产物提高。
发酵电耗下降,搅拌功率下降10%-30%。在大功率发酵罐生产中,单位综合能耗下降更为可观,其经济效益显著。